固元膏的做法视频（固元膏的制作过程）

本文目录一览：

• 1、阿胶固元膏的做法
• 2、如何熬制固元膏?
• 3、固元膏的配料及制作方法
• 4、福万家三七产品好不好？
• 5、固元糕怎样做

阿胶固元膏的做法

1、将买好的阿胶和辅料（除料酒外），由药店代劳，用搅拌机打成粉末状。将所有的粉都倒在一个干净无水无油的大盆里，搅拌均匀。倒入料酒，搅拌均匀。

2、固元膏具体的做法是这样的：取阿胶半斤(冬天可用1斤)，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。

3、在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。

4、步骤：使用打粉机，将阿胶和冰糖粉碎成烟粉状，这样有利于阿胶和冰糖熬化。把核桃仁与去核红枣切块。

如何熬制固元膏?

1、一直熬到挂旗状态，铲起阿胶，阿胶呈三角形慢慢流下来时，加入红枣。再加入洗净的枸杞，核桃，芝麻，用铲子不停搅拌，搅拌到均匀。搅拌均匀后倒入磨具，放一个晚上，等固元膏定型，定型后进行切糕。

2、将打成粉的阿胶倒入锅中，倒入老黄酒，搅拌均匀，泡制24小时。泡制24小时后，将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中，搅拌均匀。大火熬至开锅，转小火继续熬。

3、制作过程分两步：先将红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉研成细末；阿胶浸于黄酒中10天，然后与酒同置于陶瓷容器中隔水而蒸，使阿胶完全融化，再加入红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉细末，搅拌均匀，加入冰糖融化即可。

固元膏的配料及制作方法

一直熬到挂旗状态，铲起阿胶，阿胶呈三角形慢慢流下来时，加入红枣。再加入洗净的枸杞，核桃，芝麻，用铲子不停搅拌，搅拌到均匀。搅拌均匀后倒入磨具，放一个晚上，等固元膏定型，定型后进行切糕。

古传核桃阿胶膏的配方，最常见的构成如下：红枣（去核）500克，胡桃肉、黑芝麻（炒熟）、桂圆肉各150克，阿胶、冰糖各250克，黄酒500克。

配料：阿胶半斤（冬季可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。

固元膏最基本的配方是阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、冰糖，其中阿胶250克（冬天可以增至500克），黑芝麻500克，核桃仁500克，红枣750克，冰糖250克。

制作固元膏最繁琐的就是材料的粉碎过程。把阿胶从盒子里拿出，别弄坏PVC和铝箔纸的包装，用刀背或锤子敲PVC面，砸成小碎块，分次倒进干磨杯里打成粉，一次加入太多，容易损坏机器。

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固元糕怎样做

步骤 固元膏的做法步骤1将买好的阿胶和辅料（除料酒外），由药店代劳，用搅拌机打成粉末状。固元膏的做法步骤2将所有的粉都倒在一个干净无水无油的大盆里，搅拌均匀。固元膏的做法步骤3倒入料酒，搅拌均匀。

原料：阿胶 250克 黄酒 500克 红枣（去核） 500克 核桃肉 150克 黑芝麻（炒熟） 150克 桂圆肉 150克 冰糖 250克 步骤：核桃洗净放入烤箱170度，烘烤5分钟，也可以在锅里炒熟。

固元糕的做法 主料 阿胶 250g 辅料 黑芝麻 500g 生核桃仁 500g 小枣 750g 冰糖 250g 料酒 1000g 步骤 将买好的阿胶和辅料（除料酒外），由药店代劳，用搅拌机打成粉末状。