凉拌菜用什么卤水,什么做那卤水 凉拌菜一般使用专门为凉拌菜调制的卤水，这种卤水的制作方法如下：基础材料：水：作为卤水的基础。调味料：如盐、糖、酱油、醋等，用于调味。香料：如八角、桂皮、香叶、花椒等，用...