菜饼怎么和面做又软又好吃呢 1、温水和面：使用温水（约40℃左右）和面，可以使面团更加柔软，同时有助于面筋的形成。避免使用冷水或热水，以免影响面团的柔软度和口感。适量加水：加水时要逐步加入，边加边搅拌...