家常腌白菜的腌制方法 1、腌制步骤： 将白菜洗净后对半切开，用筷子插住放入滚水烫3秒钟后取出，放凉沥干。 将白菜叶片翻开均匀洒盐，剖面朝下放入保鲜盒中，用石头压住帮助出水。 在室温阴凉处放置10...