蟠龙菜的做法 蟠龙菜（也称盘龙菜） 红黄相间，装盘成龙形，肥而不腻，柔滑油润，味香绵长。 【制作与食用方法】 配料：鲜肉、鲜鱼、鲜蛋、上等淀粉、食盐、味精、葱、姜 食用方法： 一蒸：切薄片装...