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首先打开应用市场，点击搜索框，如下图所示。在搜索框输入小红书，点击搜索，如下图所示。找到搜索出来的应用，点击安装。

制作方法如下： 清洗猪蹄，将姜蒜切片。 锅中加水，放入葱姜片和少许料酒，水开后放入猪蹄焯水，撇去浮沫后捞出。 锅中放油，加入干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香。 放入猪蹄翻炒，加入老抽、陈醋、盐进行调味，添水至没过猪蹄。 大火烧开后转小火，炖至猪蹄熟烂，最后收汁。

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小红书美食做法如下：【茄汁大虾】：酸酸甜甜，好吃到舔盘子，孩子的最爱。做法：把大虾洗干净，去掉虾线，准备好生姜，葱拌油。锅里倒油，放入生姜，葱炸香，再放入大虾炒红，加一碗加一小碗水烧开，焖煮5分钟。再挤入番茄酱，炒至收干汤汁即可。

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我打开“小红书”，输入“鸡肉做法”，出现了几万条视频。我点击了排名第一的“凡妈小厨房”视频，看了一遍，决定给儿子做一道“香菇土豆焖鸡”。决定了菜单后，我今天一大早就去菜市场购买食材。主要就是买鸡。我走到一个卖鸡的摊位前，说要买三黄鸡。

跟着小红书学做菜(二)

两分钟后，我打开“小红书”对照视频，加入姜片、蒜片、干辣椒、香叶、八角等调料，继续翻炒均匀。下一步，我放入两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽。想到焯水时放了料酒，我改为一勺料酒，继续翻炒。然后把泡香菇的水倒进锅里，再加了一碗水，开始焖，时间是十分钟。

炒了两分钟，我打开“小红书”，对照视频操作，放入姜片、蒜片、干辣椒、香叶、八角等作料，继续翻炒均匀。第四步放两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽。想到刚才除水的时候我放了料酒，于是我改为一勺料酒。翻炒片刻，我把刚才泡香菇的水倒进锅里，又加了一碗水，开始焖，时间是十分钟。

**炒态团外婆菜**：- 材料/工具：朝天椒（青红各三个）、湘西外婆菜两袋、食用油、鸡精。- 做法：新鲜朝天椒（青红各三个）切小圈，热油锅后下朝天椒炒香，加入湘西外婆菜翻炒，加少量鸡精炒匀即可出锅。 **香油拌春笋**：- 材料/工具：春笋、盐、葱花、卤汁。

只需将五花肉切块，煸炒至微黄，加入调味料和适量的水，慢炖至肉烂即可。另外，鱼香肉丝也是一道非常受欢迎的家常菜，它将肉的鲜嫩与蔬菜的清爽完美结合，调味料的独特配方更是让人回味无穷。在小红书上，你不仅可以找到这些经典的家常菜做法，还能学到很多创新的烹饪技巧和食材搭配方式。

前天炒了两个菜，儿子吃了几口就放筷子说饱了。我猜他是嫌我厨艺不精，也就自嘲说自己实在是不会做菜。谁知儿子来了一句“不是不会，就看用不用心。”言下之意就是我没用心。我记住了儿子的话。 早上去买菜的时候，我想起儿子说要少吃猪肉，于是就买了牛肉和鸡胸肉。

我马上打开“小红书”，搜索“辣子鸡”的做法。好多个视频，选择一个点击量最多的，打开进去看了一遍，一分钟就放完了。了 我拿出纸笔，把做法一步一步写下来。