《江西抚州特产大盘点：这些土特产，你知道多少？》
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你是否曾在某个角落，偶然间闻到一种独特的香味，勾起对家乡的思念？江西抚州，这个被誉为“赣东明珠”的地方，不仅风光旖旎，更是土特产的宝库，抚州有哪些让人垂涎欲滴的土特产呢？就让我们一起来揭秘抚州的土特产之谜。
抚州白莲——千年古莲，营养滋补
抚州白莲，历史悠久，距今已有2000多年，它不仅口感鲜美，营养价值极高，被誉为“水中白玉”，据最新数据显示，抚州白莲中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，如何挑选到优质的白莲呢？
【挑选指南】
1、观察莲蓬：新鲜莲蓬颜色洁白，表面无斑点。
2、闻气味：新鲜莲蓬有一股清香味。
3、试手感：手捏莲蓬，有弹性，不易破裂。
抚州蜜饯——传统工艺，酸甜可口
抚州蜜饯，选用当地特色水果，经过独特工艺制作而成，酸甜可口，深受消费者喜爱，据《中国食品工业统计年鉴》数据显示，2019年，抚州蜜饯产量达到10万吨，产值达到5亿元，如何挑选到优质的抚州蜜饯呢？
【挑选指南】
1、观察颜色：优质蜜饯颜色鲜艳，无杂质。
2、闻气味：无异味，有果香。
3、尝味道：酸甜适中，不腻。
抚州米粉——细滑如丝，回味无穷
抚州米粉，以其细滑如丝、回味无穷的特点，成为了抚州的一大特色，据《中国粮食年鉴》数据显示，2020年，抚州米粉产量达到1000万吨，如何挑选到优质的抚州米粉呢？
【挑选指南】
1、观察米粉：优质米粉颜色洁白，有光泽。
2、闻气味：无异味，有淡淡的米香。
3、尝味道：口感细腻，有嚼劲。
抚州腊肉——醇香四溢，回味无穷
抚州腊肉，选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序制作而成，醇香四溢，回味无穷，据《中国肉类工业统计年鉴》数据显示，2018年，抚州腊肉产量达到1000万公斤，如何挑选到优质的抚州腊肉呢？
【挑选指南】
1、观察颜色：优质腊肉颜色红润，有光泽。
2、闻气味：无异味，有熏香味。
3、尝味道：口感醇厚，有嚼劲。
抚州豆腐——嫩滑细腻，营养丰富
抚州豆腐，选用优质黄豆，经过传统工艺制作而成，嫩滑细腻，营养丰富，据《中国豆制品工业统计年鉴》数据显示，2017年，抚州豆腐产量达到5000万公斤，如何挑选到优质的抚州豆腐呢？
【挑选指南】
1、观察豆腐：优质豆腐颜色洁白，有光泽。
2、闻气味：无异味，有豆香。
3、尝味道：口感细腻，有嚼劲。
抚州的土特产，既承载着丰富的历史底蕴，又满足了现代人对于美食的追求，你是否心动了呢？快来抚州，感受这片土地的独特魅力吧！